Званый ужин в ресторане THEKITCHEN: три шеф-повара на одной кухне | рыбный день

Проект ЕДА и КУЛЬТУРА приглашает вас на званый ужин 29 февраля в ресторан авторской кухни THEKITCHEN. Такое бывает только один раз в 5 лет.

Три шеф-повара – Александр Николаенко (БЕZУХОВ), Сергей Виноградов (THEKITCHEN), Дмитрий Дмитриенко (MILO)  - собрались на одной кухне, чтобы продемонстрировать новые технологии приготовления блюд. Они, как ученые, творят невероятное: используют нитро-технологии, готовят на единственном в России Anti-Griddle, используют приготовление в  кремерах под давлением, низкотемпературные обработки, измельчение под давлением – пакоджеттинг, обезвоживание продукта  - и никакой химии, все самое полезное и натуральное.

Ребята представляют рыбные блюда -  эксклюзивная подача и авторские рецепты.  Дегустационный  сет состоит из шести подач в сопровождении вина. Мы искренне верим, что этот ужин добавит вашему вечеру яркость и приятную остроту.